60 Jahre Gauselmann

Gauselmann ist eine international agierende Unternehmensgruppe der Automatenwirtschaft. Oder wie NRW-Wirtschaftsminister Duin sagt: „Gauselmann, ein Teil der Wirtschaftsgeschichte der Bundesrepublik.“ Kürzlich wurde das 60-jährige Bestehen gefeiert. Stolzenhoff war hier einen Monat lang, in der Spitze mit über 480 Mitarbeitern, für mehr als 20.000 Gäste im Einsatz.

Fakten

• Kunde: Gauselmann
• Mitarbeiter: > 10.000
• Stargäste u.a.: David Garret, Pur
• Eventfläche: 36.000 m² (Festzelt, Outdoor, VIP-Zelt)
• Festzelt: 6.000 m²
• Gäste: > 20.000
• Einsatztage: 28
• Buffetières und Servicekräfte: 280
• Köche: 110
• Hostessenservice: 6
• Logistiker: 25
• Veranstaltungsleiter: 6

Leistungen

• Zwei Abendveranstaltungen mit Galabuffet für jeweils 3.000 Gäste
• Vor Ort frische Zubereitung der Speisen in einer eigens errichteten Großküche
• Sechs gespiegelte Buffets mit Live-Cooking-Stationen an denen à la minute Kingprawns und dry-aged gereifte Steaks nach Wunsch der Gäste zubereitet wurden
• Streetfood-Stationen, Front-Cooking- und Fingerfood-Stände für tagsüber 5.000 Gäste
• Getränkeversorgung inkl. Cocktail- und Barista-Bar
• VIP-Zelt mit À-la-carte-Küche
• Business-Frühstück am Sonntag für 500 Unternehmer
• Tag der offenen Tür mit 14 Food-Ständen
• Crew-Catering für Auf- und Abbau der Zeltstadt sowie des Event-Courts für 150 Personen über einen Monat

Dörkengroup

Im Jahre 2017 hat die Firma Dörken, einer der größten Chemieproduzenten Deutschlands, aus Wetter das 125-jährige Firmenjubiläum mit uns gefeiert. Es war ein fantastischer Abend mit einer Zeitreise der 125-jährigen Geschichte. Passend zum Anlass hat unser Kreatives Eventteam einen 4-Gang-Menü für 2400 Geladene Gäste geplant und auf dem Punkt serviert.

Fakten

• Kunde/Veranstaltung: DÖRKENGROUP (über 4.000 Mitarbeiter)
• Stargast: Jan Delay
• Location: Großes Festzelt von MCR Zelte
• Anzahl der Gäste: 2.400 an 2 Veranstaltungstagen
• Eventfläche: 6.000 m²
• Einsatzdauer: 7 Tage inkl. Auf.- und Abbauzeit
• Personal: Täglich eingesetzt: 2 Veranstaltungsleiter, 60 Köche, 120 Servicekräfte und 10 Logistiker

Leistungen

• Walking Acts mit verschiedenen verführerischen Fingerfoods
• Zubereitung eines 4-Gang-Menüs mit dry Age gereiften Rinderfilettournedos
• Weiteres Currywurstessen in Form eines Snacks zu Mitternacht im Ruhrgebietsstil
• Servieren des 4-Gang-Menüs im Roll-up-Service mit korrespondierenden Weinen
• Gestellung des Galamobiliars inklusive Aufbau und Einrichtung der Galaveranstaltungen für je 1.200 Gäste pro Veranstaltungstag
• Gestellung und Betreuung von Küchenlogistik